Recette de : Crumble salé au potiron
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble salé au potiron
- 650 g de potiron épluché - 1 verre de lait - 2 oeufs- 50 g de gruyèrePate à crumble :- 45 g de farine- 45 g de beurre demi-sel- 45 g de chapelure- 30 g de parmesan râpéRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crumble salé au potiron
Faire cuire le potiron en morceaux dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Préchauffer le four à 200°C-th6, à chaleur tournante.
Mixer le potiron avec le lait, les oeufs et le gruyère.
Préparer la pate à crumble :
Mélanger le beurre et la farine en sable grossier, ajouter la chapelure et le parmesan.
Verser la préparation au potiron dans un plat, recouvrir de pâte à crumble.
Enfourner et faire cuire jusqu'à cela soit doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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