Délice aux noisettes

Ingrédients de la recette :

- 250 g beurre- 200 g de sucre semoule- 1 sachet de sucre vanillé - 4 oeufs- 2 cuillères à soupe de rhum- 250 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 150 g de noisettes- 100 g de chocolat à croquerGlaçage :- 100 g chocolat à croquer- 20 g de beurre- 100 g de sucre glace- 2 à 3 cuillères à soupe de rhum

Préparation de la recette :

Travailler le beurre en mousse. Ajouter peu à peu le sucre, les oeufs, le rhum.
Incorporer par petites quantités le mélange farine-levure, puis les noisettes et le chocolat râpé en petits morceaux.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Faire cuire à four moyen pendant 60 mn environ (bien surveiller). Laisser refroidir et démouler.
Glaçage : faire fondre le chocolat de le beurre. Ajouter le sucre et rhum. Glacer le dessus et les bords du gâteau.
NOTE: les noisettes peuvent être remplacées par des noix ou des amandes.