Délice poires chocolat

Ingrédients de la recette :

2 oeufs extra frais,
3 poires conférence ou autres,
80 grammes de farine,
40 grammes de maïzena,
50 grammes de chocolat non sucré,
100 grammes de sucre,
40 cl de lait.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C ou th 7.

Beurrer un plat à gratin.

Peler et couper les poires en tranches fines.
Prendre un saladier.
Y mélanger la farine tamisée, la maïzena et le sucre semoule.
Faire un puit, ajouter les oeufs puis le lait petit à petit.
Mettre au fond du moule les poires émincées.
Malaxer avec le bout des doigts.
Obtenir une pâte à crumble.
Râper grossièrement le chocolat.
Le mélanger aux morceaux de poires.
Étendre dessus l'apareil à crumble.
Bien le disposer dans le moule.
Laisser cuire 30 minutes.
Déguster froid ou tiède.