Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Vous pouvez soupoudrer la préparation de sucre vanillé et terminer la cuisson au gril.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Cidre doux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Délice poires chocolat
2 oeufs extra frais,3 poires conférence ou autres,
80 grammes de farine,
40 grammes de maïzena,
50 grammes de chocolat non sucré,
100 grammes de sucre,
40 cl de lait.
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Préparation de la recette Délice poires chocolat
Préchauffer le four à 200°C ou th 7.Beurrer un plat à gratin.
Peler et couper les poires en tranches fines.
Prendre un saladier.
Y mélanger la farine tamisée, la maïzena et le sucre semoule.
Faire un puit, ajouter les oeufs puis le lait petit à petit.
Mettre au fond du moule les poires émincées.
Malaxer avec le bout des doigts.
Obtenir une pâte à crumble.
Râper grossièrement le chocolat.
Le mélanger aux morceaux de poires.
Étendre dessus l'apareil à crumble.
Bien le disposer dans le moule.
Laisser cuire 30 minutes.
Déguster froid ou tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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