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Emincé de carottes au coca-cola

Name: Emincé de carottes au coca-cola
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 35
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Émincé de carottes au coca-cola.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 35 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

30 grammes de beurre,
600 grammes de carotte émincée,
150 grammes d'oignon haché,
20 cl de coca cola,
2 feuilles de laurier,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Faire revenir les carottes avec l'oignon dans le beurre.
Verser le Coca-cola, ajouter le laurier.
Saler et poivrer.
Remuer et couvrir.
Laisser cuire 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Terminer la cuisson à découvert, pour faire caraméliser les carottes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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