Categories: DindeFranceOriginePlatsRecettesViandes

Émincé de dinde kremelinois

Name: Émincé de dinde kremelinois
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Émincé de dinde kremelinois

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de filet de dinde- 2 gros poireaux- 2 gros oignons blancs (ou plus selon les goûts) - 2 verres de cidre brut- 20 cl de crème fraîche- 1 petite boîte de champignons

Préparation de la recette :

Couper les filets en petites lanières. Faire bien dorer dans une sauteuse. Déglacer avec un verre de cidre, remuer. Mélanger avec les oignons émincés. Ajouter les poireaux en rondelles, saler, poivrer. Ajouter le reste du cidre. Couvrir 15 mn.
Ajouter une petite boîte de champignons. Cuire encore 5 mn.
Mélanger avec la crème fraîche.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Tatin de pommes de terre au chèvre »

Précédent « Tartine campagnarde