Categories: FranceLégumesOriginePlatsRecettes

Endives au miel

Name: Endives au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Endives au miel

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg d'endives- 3 cuillères à soupe de miel- 10 g de beurre- 250 g de lardons- sel et poivre

Préparation de la recette :

Nettoyer les endives et retirer la partie dure.
Faire fondre le beurre et cuire à couvert jusqu'a ce que les endives soient bien cuites.
Rajouter le miel et cuire à découvert, laisser caraméliser.
Dans une poèle, faire revenir les lardons et les ajouter aux endives.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Soufflé aux fruits de mer »

Précédent « Flan de foie gras