Recette de : Entremets aux amandes rapide
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 7 ou 8 feuilles de gélatine
– quelques gouttes d’extrait d’amandes
– 1/4 l d’eau très chaude (environ une tasse)
– 1/4 l de lait (environ une tasse)
– 100 g de sucre (environ une demi-tasse)
– éventuellement une boîte de fruits (mandarines, ananas)
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d’eau froide. Les sortir de l’eau, les mettre dans une grande plaque à gâteau ou un plat en verre (rectangulaire).
Ajouter l’eau très chaude, brasser pour dissoudre la gélatine.
Ajouter le lait et le sucre (selon son goût…) et bien remuer.
Ajouter quelques gouttes d’arôme d’amandes, remuer à nouveau. Placer au froid, laisser prendre.
Couper des carrés, éventuellement verser un peu du jus des fruits pour détacher… et servir dans des coupelles.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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