Categories: FranceOriginePlatsRecettesViandes

Escalope valaisanne

Name: Escalope valaisanne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Escalope valaisanne

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 escalopes de dinde- 1 petit pot de concentré de tomates- 1/2 reblochon- 1/2 bouteille de vin blanc (type Apremont)- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire les escalopes à la poêle. Assaisonez et arrêter la cuisson avent qu'elles ne dorent.
Les placer dans un plat de façon à ce qu'elle ne se chevauchent pas.
Tartiner chacunes d'entre elles avec du coulis de tomates.
Couper le reblochon en tranches et placer sur les escalopes. Arroser de vin blanc.
Faire gratiner au four 5 mn et servir aussitôt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir