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Escalopes allemandes

Name: Escalopes allemandes
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Escalopes allemandes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 oignons- une boîte de champignons de Paris en lamelles- un paquet de lardons fumés- 6 escalopes de dinde- un pot 250 g de crème épaisse

Préparation de la recette :

Faire blondir l'oignon avec les lardons sans ajouter de matière grasse. Ajouter les escalopes coupées en lamelles ou en dés (pour des enfants). Une fois la viande bien dorée, ajouter les champigons. Remuer le tout. Ajouter la crème fraîche. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait une belle consistance onctueuse.
Il est inutile de saler avec les lardons. Bon appétit...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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