Escalopes allemandes

Ingrédients de la recette :

- 2 oignons- une boîte de champignons de Paris en lamelles- un paquet de lardons fumés- 6 escalopes de dinde- un pot 250 g de crème épaisse

Préparation de la recette :

Faire blondir l'oignon avec les lardons sans ajouter de matière grasse. Ajouter les escalopes coupées en lamelles ou en dés (pour des enfants). Une fois la viande bien dorée, ajouter les champigons. Remuer le tout. Ajouter la crème fraîche. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait une belle consistance onctueuse.
Il est inutile de saler avec les lardons. Bon appétit...