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Espuma de pommes vertes

Name: Espuma de pommes vertes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Espuma de pommes vertes.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays bblanc servi frais

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

150 grammes de crème entière,
2 pommes Granny Smith.

Préparation de la recette :

Peler les pommes vertes.
Les couper en petits morceaux.
Les mettre dans un mixeur avec la crème et mixer finement.
Passer le mélange au chinois et verser dans le siphon.
Mettre 2 cartouches de gaz, secouer quelques secondes.
Réserver au réfrigérateur en position horizontale.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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