Recette de : Espuma de pommes vertes.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays bblanc servi frais
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Espuma de pommes vertes
150 grammes de crème entière,2 pommes Granny Smith.
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Préparation de la recette Espuma de pommes vertes
Peler les pommes vertes.Les couper en petits morceaux.
Les mettre dans un mixeur avec la crème et mixer finement.
Passer le mélange au chinois et verser dans le siphon.
Mettre 2 cartouches de gaz, secouer quelques secondes.
Réserver au réfrigérateur en position horizontale.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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