Farofa à l’huile de palme

Ingrédients de la recette :

- une tasse et demi d'huile de palme - 1 kg de semoule de manioc- 2 gros oignons- 100 g de crevettes séchées- sel à volonté

Préparation de la recette :

Hachez menu les oignons, puis mettez-les dans une poêle avec l'huile de palme et portez au feu pour les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Mixez les crevettes en prenant soin qu'elles ne se défassent pas trop. Ajoutez la semoule de manioc et les crevettes en mélangeant avec une cuillère de bois, de façon à bien imprégner d'huile tous les ingrédients. Salez.
Laissez sur le feu jusqu'à ce que la farofa soit bien grillée, tout en remuant pour qu'elle ne brûle pas.