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Fenouil aux agrumes

Name: Fenouil aux agrumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de: Fenouil aux agrumes.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin du sud-Ouest

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

2 fenouils,
1 filet de jus de citron,
1 filet de jus d'orange,
1 filet de jus de pampelmousse rose,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à soupe de basilic frais haché,
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Diviser en 4 les fenouils.
Enlever leur première couche.
Prendre un couteau bien aiguisé faire de fines lamelles.
Les mettre dans un saladier.
Faire la sauce avec tous les ingrédients.
Puis mélanger au fenouil.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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