Une recette de Feuilleté au thon basquaise.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 pâte feuilletée roulée toute prête
-1 grosse boîte de thon naturel
-3 c. à café de moutarde forte
-4 c. à soupe de sauce basquaise
-quelques feuilles d’estragon
-poivre du moulin
-un peu de sel.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une terrine, mélanger le thon émietté avec la moutarde, la sauce basquaise, l’estragon du sel et du poivre.
Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 4 morceaux.
Répartir le thon au centre de chaque morceau de pâte et former des triangles.
Badigeonner avec un oeuf battu.
Mettre à cuire au four pendant environ 25 minutes.
Servir chaud avec quelques feuilles de salade et une décoration de tomates.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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