Feuilletés au bûche et aux herbes

Ingrédients de la recette :

- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 bûche de chèvre
- thym
- graines de sésame
- 1 jaune d'oeuf
- quelques dés de beurre

Préparation de la recette :

Dérouler la pâte feuilletée. Couper la en quatre sur le papier sulfurisé. Idem pour la bûche de chèvre. Ecraser à la fourchette les 4 morceaux de chèvre, les disposer ensuite sur chaque morceau de pâte. Parsemer de thym. Déposer ensuite un dé de beurre sur chacun. Refermer les en diagonales en humectant chaque extrémité avec de l'eau de sorte à former de petites étoiles. Puis dorer les avec du jaune d'oeuf et parsemer ensuite de graines de sésame.Metter au four à peu prés une quinzaine de minutes en prenant soin de bien les surveiller en fin de cuisson, car ils peuvent rapidement brunir.