Recette de : Filet de dinde avec petits lardons et porto
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 600 g de filet de dinde
– 200 g de lardons nature
– 1 cuillère et demi à soupe de Porto
– 1 oignon
– sel, poivre
– thym
– crème fraîche (10 cl)
Emincer le filet de dinde et l’oignon.
Mettre une cuillère à soupe d’huile dans une poêle, y ajouter l’oignon et les lardons.
Faire dorer un peu puis rajouter le filet de dinde.
Mettre sel, poivre, le thym et le Porto.
Mélanger le tout puis rajouter la crème fraîche.
Laisser mijoter un petit peu. et c’est prêt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…
Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…