Recette filet de poulet au cidre
Recette de : Filet de poulet au cidre
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 2 filets de poulet
– 1 oignon
– 1/2 bouteille de cidre
– thym
Couper l’oignon assez finement.
Couper les filets de poulets en morceaux.
Cuire l’oignon dans une noix de beurre à feu assez fort.
Une fois l’oignon cuit, ajouter les morceaux de poulet.
Faire revenir les morceaux de poulet, puis y ajouter petit à petit le cidre.
Il faut que le poulet prenne une couleur dorée et qu’il soit légèrement caramélisé.
Assaisonnez avec le thym, sel et poivre.
(photo : aurelie51cuisine.canalblog.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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