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Filet de truite sauce citronnée (très facile)

Name: Filet de truite sauce citronnée (très facile)
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filet de truite sauce citronnée (très facile)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 filets de truite (ou autre poisson !)- le jus d'un citron- 10 cl de crème- huile d'olive- sel, poivre

Préparation de la recette :

Dans une poële, faites chauffer de l'huile d'olive.Déposez-y les filets de truite côté peau et mettez à feu doux.Saler et poivrez la chair.A peine le poisson est-il cuit (à l'unilatérale), remontez le feu et déglacez avec le jus du citron.Faites réduire, baissez le feu, ajoutez la crème et laissez réduire encore.Et voilà une petite sauce crème-citronnée toute simple !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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