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Filets de panga aux câpres

Name: Filets de panga aux câpres
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filets de panga aux câpres

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 filets de Panga (d'environ 200 g chacun)- 20 cl de crème fraîche légère liquide- 100 g de câpres- moutarde- paprika- piment d'espelette- sel, poivre- aneth, sauge et estragon - gruyère râpé

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Dressez les filets de poisson dans un plat allant au four.
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les câpres, la moutarde, le sel, le poivre, le piment et le paprika.
Versez sur les filets.
Saupoudrez d'aneth, de sauge et d'estragon; parsemez de gruyère râpé.
Enfournez 15 min, et servez sans attendre avec des carottes sautées.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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