Une recette de Flan à la macédoine.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 boîte de macédoine (format familial)
-5 oeufs,
-sel poivre.
Ouvrir la boîte de macédoine et bien l’égoutter.
Battre les oeufs au mixeur (jusqu’à émulsion).
Mélanger le tout en salant et poivrant.
Mettre dans un plat Pyrex et au four (180°C).
Piquer avec un lame de couteau de temps en temps dans la préparation. Votre flan est prêt quand la lame du couteau est sèche. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur.
Servir froid avec, si vous voulez, un jus de citron dessus ou un coulis de tomate.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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