Recette de : Flan de carottes et courgettes
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 4 carottes
– 3 courgettes
– 3 oeufs
– 20 cl de crème fraîche
– gruyère râpé
– sel, poivre
– ail
Couper les légumes en rondelles (pour les carottes, faire des rondelles fines) et les faire précuire 10 minutes dans de l’eau bouillante.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème et assaisonner le mélange.
Disposer les légumes dans un moule huilé et recouvrir par le mélange puis par le gruyère râpé.
Cuire au four à 210°C (thermostat 7)pendant 25 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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