Recette Flan de maïzena sans pâte
Le flan pâtissier comme ma grand-mère faisait.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
-CARAMEL
-1L DE LAIT
-1 VERRE DE MAÏZENA
-1 VERRE DE SUCRE
-2 OEUFS
-2 SACHETS DE SUCRE VANILLÉ.
Faire un caramel au fond du plat.
Faire bouillir le lait.
En prélever 1 verre pour délayer la maïzena dans un saladier le puis ajouter le sucre et les oeufs.
Bien mélanger puis remettre à cuire avec le lait bouillant.
Verser dans le plat de service.
FACULTATIF : on peut garnir le fond du moule avec des rondelles de bananes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…
Astuce du Chef pour votre recette de Magret de canard rôti, sauce aux fraises et…