Flan poires-framboises

Ingrédients de la recette :

-125 g de beurre (+ 5 g pour beurrer le plat)
-100 g de sucre semoule (plus pour le font du plat et le dessus du flan)
-2 œufs.
-2 dl de lait .
-une barquette de framboises.
-4 poires (de préférence comices)

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Beurrer et sucrer le fond d'un plat rectangulaire.Faire fondre le beurre dans un casserole.Dans un saladier mélanger la farine le sucre le beurre fondu les œufs et le lait.Éplucher et couper les poires en dés. Laver les framboises.Incorporer les morceaux de poires dans la préparation.Verser la préparation dans le plat et déposer les framboises dessus.Enfourner 40 min à 210°C (thermostat 7) A la sortie du four soupoudrer légérement de sucre.