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Fondant au chocolat sans farine

Name: Fondant au chocolat sans farine
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Fondant au chocolat sans farine

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 70 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs, jaunes et blancs séparés

- 200 g chocolat à pâtissier amer fondu

- 50 g de beurre à température ambiante, en petits morceaux

- 30 ml d'aspartame (tutti free ou autre, ou bien 4 fois la même quantité de sucre

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou d'amande

- 1 c à café de liqueur de café, ou de rhum.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer votre moule.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Battre les jaunes et l'aspartame ensemble, puis ajouter le beurre petit à petit en continuant à battre.

Ajouter les arômes.
Mélanger la mixture au chocolat fondu petit à petit.

Incorporer les blancs.
Faire cuire 30 à 40 mn selon la forme de votre moule.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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