Une recette de Fondue au potiron.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 potiron
-1 kg de fromage à fondue (du comté par ex.)
-du pain.
Découpez le chapeau du potiron. Videz-le et faites cuire sa chair dans une cocotte minute.
Puis moulinez-la comme pour faire une soupe.
Dans une grande marmite, mélangez le potiron moulu et le fromage coupé en petits morceaux.
Versez ce mélange dans le potiron vidé au préalable et posez-le sur la table.
Coupez des petits dés de pain que chaque convives pourra tremper dans le potiron à l’aide d’une grande fourchette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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