La fondue comtoise (ou franc-comtoise) se prépare avec du comté râpé, du vin blanc sec régional, une tombée de kirsch, le tout fondu doucement dans un caquelon aillé. Comme il se doit, on la déguste en y trempant des morceaux de pain piqués au bout d’une fourchette à long manche.
Recette Fondue savoyarde aux cèpes
Recettes : Plats >> Montagne >> Fondues
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Recette Matouille ou fondue des bauges (Savoie)
Recettes : Plats >> Montagne >> Fondues
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette Fondue Comtoise
Recette Fondue parmesane
Recette de : Fondue parmesane
Recette Fondue d’endive aux petits lardons
Recette de : Fondue d’endive aux petits lardons
Recette Fondue au fromage aux morilles
Recette de : Fondue au fromage aux morilles
Recette Fondue vietnamienne adaptée
Recette de : Fondue vietnamienne adaptée
Recette Fondue bourguignonne et sauces d’accompagnement
Recette de : Fondue bourguignonne et sauces d’accompagnement
Recette Fondue au chocolat et aux fruits frais
Recette de : Fondue au chocolat et aux fruits frais
Recette Saint-jacques à la fondue d’endives et de poireaux
Recette de : Saint-jacques à la fondue d’endives et de poireaux
Recette Fondue bacchus
Recette de : Fondue bacchus