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Fondue de poireaux facile

Name: Fondue de poireaux facile
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Fondue de poireaux facile

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1,5 kg de blancs de poireaux- 50 à 80 g de beurre- 5-6 cuillères à soupe de crème fraîche- sel, poivre

Préparation de la recette :

Nettoyer et couper les poireaux en tronçons.
Faire fondre le beurre à feu doux dans une sauteuse ou une cocotte. Ajouter les poireaux, saler et poivrer. Laisser cuire à l'étuvée (semi-couvert) environ 40 min. Remuer de temps en temps.
Incorporer la crème fraîche à la fin, laisser un peu épaissir et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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