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Fondue provençale

Name: Fondue provençale
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Fondue provençale

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 grosse boîte de tomates pelées- 1,4 kg d'emmental râpé- épices- 10 cl de vin blanc- pain dur en petits carrés (pour tremper dans la fondue)

Préparation de la recette :

Dans un poêlon à fondue, mixer les tomates pelées avec leur jus.
Faire chauffer doucement.
Verser le vin blanc (facultatif).
Ajouter les épices (sel, poivre, origan, menthe en poudre, ail, ...).
Incorporer petit à petit l'emmental râpé et bien le mélanger.
Quand c'est bien mélangé, porter à table et laisser mijoter doucement sur le service à fondue.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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