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Fraîcheur de fraises et d’avocat, coulis de framboises

Name: Fraîcheur de fraises et d’avocat, coulis de framboises
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Fraîcheur de fraises et d’avocat, coulis de framboises.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-250 g fraises-2 avocats-2 citrons-1 laitue-1 c. à soupe d'huile de noix-1 c. à soupe d'huile de tournesol-100 g de coulis de framboises-1 bouquet d'estragon-sel poivre.

Préparation de la recette :

Coupez les fraises en 4 et la chair d'avocat en tranches puis les arrosez avec les jus d'un citron.Préparez la vinaigrette: versez le sel dans un bol et mélangez avec les jus du second citron. Poivrez ajoutez le coulis de framboises puis les huiles.Disposez les avocats et les fraises sur un lit de feuilles de laitue.Décorez avec l'estragon finement haché et assaisonnez avec la vinaigrette.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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