Recette fraises du Lot au chocolat
Recette de : Fraises du Lot au chocolat d’amour.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 140 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du Sud-ouest
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Une vingtaine de fraises,
200 grammes de chocolat pâtissier,
25 grammes de beurre.
Nettoyer et équeuter les fraises.
Couper le bout de chaque fraise côté feuille, afin de pouvoir les poser à plat.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Laisser refroidir ensuite un petit quart d’heure.
Tremper la moitié de chaque fraise dans le chocolat.
Les déposer dans un plat, en les piquant d’un cure-dent ce qui permettra de les prendre par la suite sans se salir les doigts.
Mettre au réfrigérateur au moins 2 ou 3 heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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