Recette Velouté de potimarron exotique


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Velouté de potimarron exotique

-1 potimarron-1 banane-3 à 4 capsules de cardamonne-2 c. à café de gingembre-2 c. à café de cannelle-sel et poivre-1/2 l d'eau-20 cl de lait de coco ou 20 cl de lait-2 c. à soupe de copeaux de noix de coco

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Préparation de la recette Velouté de potimarron exotique

Couper le potimarron en cubes.Dans une casserole mettre les cubes de potimarron les rondelles de bananes verser l'eau le lait ajouter les épices.Porter à ébullition.Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 20 min jusqu'à ce que le potimarron soit tendre.Mixer et servir très chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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