Friands à la merguez

Ingrédients de la recette :

(pour 18 pièces)
- 1 pâte feuilletée
- 4 à 5 merguez
- 1 jaune d'oeuf + eau (pour dorer)
- moutarde
- origan ou autres épices

Préparation de la recette :

Couper la pâte en rectangles et les merguez en tronçons de 4 cm.
Badigeonner la pâte de moutarde et rouler les merguez dedans.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner les rouleaux de jaune d'oeuf pour qu'ils dorent; et saupoudrer d'épices.
Laisser reposer à température ambiante 5 minutes, ils seront plus gonflés.
Passer au four à 210°C (thermostat 7) pendant environ 20 minutes.