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Fricassée de poulet pimenté

Name: Fricassée de poulet pimenté
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Fricassée de poulet pimenté

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 poulet découpé en morceaux- 1 boîte de piments doux- 50 g d'olives noires- 1 verre de vin blanc sec- 2 cuillerées à soupe d'huile- 25 g de beurre- 1 cuillerée à café de grains d'anis ou de fenouil- sel, poivre

Préparation de la recette :

Egoutter les piments, les couper en morceaux.
Faire chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte.Y faire dorer les morceaux de poulet de toutes parts.
Rajouter les piments et l'anis.Saler, poivrer, mouillez de vin blanc et couvrir.Laisser mijoter 30 min à feu moyen.
Rajouter les olives, laisser chauffer 5-10 min et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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