Fruits gratinés au cointreau

Ingrédients de la recette :

- 1 pomme- 1 poire- 1 banane- 6 abricots secs- 1 cuillère à soupe de raisins secs- 2 jaunes d'oeufs- 10 cl de crème liquide- 10 cl de lait- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillière à soupe de cointreau- 20 g de beurre- 2 cuillère à soupe de poudre d'amande

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à thermostat 6/7 (200°C).Eplucher les fruits, les couper en petits dés.
Couper les abricots secs en quatre. Etaler la margarine sur le fond et les parois du plat à gratin, puis y déposer les fruits, ainsi que les fruits secs.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème liquide, le lait, le sucre vanillé et le cointreau.
Verser la préparation sur les fruits, saupoudrer la poudre d'anande sur la préparation.
Mettre au four pendant 15 minutes et finir de gratiner sur position grill pendant 5 minutes, en surveillant bien!