Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin doux
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
Pour le pâte :
- 2 pâtes feuilletées
- 1 jaune d'oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
Pour la garniture :
- 1 pomme golden
- 200 g de pâte d'amandes
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de rhum (facultatif
-100 g de beurre mou.
Préparation de la recette :
Dans un saladier, préparer la frangipane en mélangeant la pâte d'amande, le sucre et le beurre. Une fois la préparation bien mélangée, ajouter le rhum.
Dans un plat à tarte, disposer la pâte feuilletée.Couper la pomme en fines tranches et disposer les sur la pâte feuilletée.
Placer ensuite la frangipane et refermer avec le 2ème pâte feuilletée.
A l'aide du dos d'un couteau, faire une décoration au dessus et dorer à l'aide du jaune d'oeuf.
Placer au four à thermostat 7 (210°C) pendant 30 à 40 minutes. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.