Recette La Teurgoule

Recette Teurgoule normande

Recettes : Desserts

Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 240 minutes
Difficulté : Moyenne

La teurgoule est un dessert typiquement normand, né à Honfleur dans le Calvados dit-on, cuit longuement dans un four à feu doux. Riz et sucre sont noyés dans du lait entier. Puis grâce à la cuisson longue à douce les grains de riz fondent presque totalement dans une crème onctueuse parfumée à la cannelle. Pour …

Recette Surprenants gâteaux à la pomme de terre

Gâteau sucré à la pomme de terre, façon cupcake
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette Gâteau sucré à la pomme de terre « façon cupcake » Une recette proposée par Cyrille Berland pour l’Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).

Recette Lapin de garenne au cidre

Recette Lapin de garenne au cidre
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette Beignets de pommes

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Les Conseils du Chef pour la Recette de Beignets de pommesFaire cuire les rondelles de pommes 3 par 3 afin de ne pas faire baisser la température de l’huile. On peut remplacer les pommes par des rondelles de banane ou par des tranches d’ananas.

Recette Coquilles St Jacques au bouillon d’épices

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Le Calvados, grâce à sa terre fertile et son savoir-faire agricole, produit les meilleurs produits du terroir normand…Le Calvados est assurément gourmand. Découvrez de nombreux produits, visitez leurs fabriques (distillerie, fromagerie…) et surtout venez les déguster.Il serait dommage de visiter le Calvados sans se programmer quieques dégustations.Bon appétit !

Recette Poêlée de crevettes bouquet vivantes

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile

Petites demoiselles de la mer, la crevettes roses est certainement un des plats les plus sympathiques que nous pouvons faire toute l’année. Il se marie avec tout même avec certaine viandes…

Recette Poulet au cidre

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Poulet au cidre..

Recette Tartine du Capitaine à la tomate, courgette et jambon de Bayeux

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Tartine du Capitaine à la tomate, courgette et jambon de Bayeux. Cette recette fait partie de la série Les tartines du festival relatives à celui de Deauville sur une idée de Pierre Marchesseau. Ces tartines ont la particularité d’utiliser pour les principaux ingrédients que des produits de terroirs locaux.

Recette Tartine de l’adjudant aux tomates et crevettes fraîches de Trouville

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 17 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Tartine de l’adjudant aux tomates et crevettes fraîches de Trouville. Cette recette fait partie de la série Les tartines du festival relatives à celui de Deauville sur une idée de Pierre Marchesseau. Ces tartines ont la particularité d’utiliser pour les principaux ingrédients des produits de terroirs locaux.

Recette Tartine du Colonel

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Tartine du Colonel. Cette recette fait partie de la série Les tartines du festival relatives à celui de Deauville sur une idée de Pierre Marchesseau. Ces tartines ont la particularité d’utiliser pour les principaux ingrédients que des produits de terroirs locaux.