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Galette de ma mère

Name: Galette de ma mère
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Galette de ma mère

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 300 grammes de farine tamisée, - 2 oeufs extra frais,- 20 grammes de levure de boulanger dans 1/2 verre d'eau tiède, - 1 pincée de sel fin de cuisine,- 30 grammes de sucre + 1 sachet de sucre vanillé, - 2 cuillères à soupe d'huile, - arôme de fleur d'oranger ou de citron.

Préparation de la recette :

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre, et laisser lever une bonne heure.

Les pétrir, puis étendre sur du papier sulfurisé ou dans un moule à tarte préalablement beurré.

Laisser lever encore 1 h.

Parsemer de petits morceaux de beurre et de sucre en poudre.

Faire cuire dix minutes, à 220°C ou th 7-8.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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