Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 12 galettes) :- 1 petit verre de quinoa- 1 carotte- 6 cuillères à soupe de semoule- 1 pot de sauce tomate cuisiné (250 g)- 1 petit oignon- 1 gousse d'ail- sel, poivre- paprika- mélange d'épices indiennes- persil
Préparation de la recette :
Faire cuire le quinoa dans 2 fois son volume d'eau avec un bouillon de légumes pendant 15 minutes.
Quand le quinoa est cuit, le rincer à l'eau froide.
Dans un robot mettre l'oignon, l'ail et la carotte ; mixer.
Rajouter ensuite le quinoa, la semoule et bien mélanger.
Rajouter au fur et à mesure la sauce tomate et mélanger.
Incorporer toutes les épices et le persil.
Dans une poêle, mettre l'équivalent d'1 cuillère à soupe bombée de la préparation, aplatir avec le dos de la cuillère.
Faire cuire les galettes à feu moyen environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Déguster tiède ou chaud. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.