Une recette de Galettes de pommes de terre alsaciennes.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
-5 ou 6 pommes de terre.
-2 oignons
-1 oeuf.
-1 c. de farine.
-sel épices. persil.
Râper les pommes de terre et les oignons mélanger avec la farine et l’oeuf saler et épicer.
Dans une poêle, mettre environ 1 cm d’huile.
Quand elle est bien chaude déposer des galettes que vous aurez formées et égouttées en les pressant un peu entre vos mains.
Saupoudrer de persil et retourner au bout d’une dizaine de minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Mi-octobre : les courges, champignons et volailles fermières sont à leur apogée. Un plat de…
Recette de Courgettes, poivrons et tomates cerises rôties, relevés d’ail et de parmesan Ce flan…