Une recette de Galettes de pommes de terre alsaciennes.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Galettes de pommes de terre alsaciennes
-5 ou 6 pommes de terre.
-2 oignons
-1 oeuf.
-1 c. de farine.
-sel épices. persil.
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Préparation de la recette Galettes de pommes de terre alsaciennes
Râper les pommes de terre et les oignons mélanger avec la farine et l’oeuf saler et épicer.
Dans une poêle, mettre environ 1 cm d’huile.
Quand elle est bien chaude déposer des galettes que vous aurez formées et égouttées en les pressant un peu entre vos mains.
Saupoudrer de persil et retourner au bout d’une dizaine de minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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