Garantita ou karantita (recette algérienne)

Name: Garantita ou karantita (recette algérienne)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 35
Cuisine: Cuisine d'Afrique de l'Ouest

Recette de : Garantita ou karantita (recette algérienne)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine d'Afrique de l'Ouest

Temps Total : 55 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 35 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 verre de farine de pois chiche

- 3 verres de lait

- 1/2 verre d'huile

- 2 oeufs

-1 c à café d' harissa,

-1 cuillère à café de cumin

-Sel, poivre,

Préparation de la recette :

Mixer tous les ingrédients ensemble, assaisonner de sel, poivre cumin.
Laisser reposer au moins 6 h dans un moule beurré, mixer toutes les 2 heures.
Mixer à nouveau et faire cuire au four préchauffé à 240°C (thermostat 8) pendant 30 à 35 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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