Une recette de Gâteau à la crème de marrons
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-3 oeufs
-100 g de sucre
-2 c. à soupe de rhum (facultatif)
-75 g de farine + 75 g de farine de châtaigne
-1/2 paquet de levure chimique
-150 g de beurre
-250 g de crème de marrons
Travailler les oeufs, le sucre, le rhum.
Ajouter les 2 farines et la levure pour obtenir une pâte homogène.
Ramollir le beurre et le mélanger à la crème de marrons puis incorporer à la préparation précédente.
Verser la pâte dans un moule beurré et cuire thermostat 5 environ (selon le four) durant 20 à 30 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…
Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…