Gâteau au yaourt à la noix de coco

Ingrédients de la recette :

- 1 yaourt nature (garder le pot, qu'on va utiliser comme unité de mesure)- 2 pot de farine- 2 pot de sucre- 2 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 sachet de levure chimique- 3/4 de pot d'huile- 10 cl de lait de coco

Préparation de la recette :

Prendre un saladier et y verser un yaourt.
Garder le pot qui va nous servir de mesure.Ajouter 2 pot de farine, 2 pot de sucre, 1 sachet de sucre vanillée et 1 cuillère à café de levure chimique.
Creuser un puits, y casser 2 oeufs et ajouter 3/4 de pot d'huile et 10 cl de lait de coco. Mélanger le tout énergiquement!
Prendre 1 moule à manqué, le beurrer puis le fariner et y verser la pâte.
Mettre au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 40 mn. Surveiller la cuisson.