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Gâteau aux éclats de chocolat (ou l’art d’utiliser des blancs d’oeufs)

Name: Gâteau aux éclats de chocolat (ou l’art d’utiliser des blancs d’oeufs)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gâteau aux éclats de chocolat (ou l’art d’utiliser des blancs d’oeufs)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 100 g de beurre ramolli à température ambiante- 200 g de sucre- 100 g de farine- 5 blancs d'oeufs- 50 g de chocolat râpé ou haché

Préparation de la recette :

Tourner le beurre en mousse. Ajouter le sucre, la farine tamisée et mélanger. Verser sur la préparation obtenue, les blancs d'oeufs battus en neige ainsi que le chocolat râpé ou haché. Tourner délicatement en soulevant la pâte.
Verser la préparation dans un moule à cake (pas trop grand) et faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 40 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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