Recette de : Gâteau aux pommes
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin doux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
– 5 cuillères à soupe bombées de farine
– 4 cuillères à soupe bombées de sucre
– 3 cuillères à soupe bombées de lait
– 2 cuillères à soupe bombées d’huile
– 1 oeuf- pincée de sel
– 1/2 paquet de levure alsacienne
– 2 grosses pommes
Pour la crème:
– 80 g de beurre
– 100 g de sucre
– 1 oeuf
– vanille en poudre
Préparer le gâteau:
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter ensuite le lait, l’oeuf et l’huile.
Travailler au fouet ou batteur, puis verser dans un moule.
Couvrir de minces tranches de pommes.
Enfourner à four chaud ( 180°C) pendant 25 mn.
Préparer la Crème:
Faire fondre le beurre tout doucement, ajouter le sucre et l’oeuf.
Au bout de 25 mn, quand la gâteau commence à lever et dorer, arroser le avec la crème et terminer la cuisson pendant 15 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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