Gâteau de crêpes à la bolognaise

Ingrédients de la recette :

- 8 crêpes- 800 g de viande de boeuf haché- 1 pot de 400 g de sauce tomate à la provencale- 125 g de mozzarella- 1 oignon- sel, poivre- huile d'olive

Préparation de la recette :

Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon puis ajouter la viande. Saler poivrer laisser un peu revenir et ajouter la sauce tomate puis la moitiè de la mozzarella. Laisser mijoter 10 mn.
Tapisser un moule à manqué d'un papier de cuisson et en commençant par une crêpe alterner avec la viande cuisinée. Terminer par un peu de viande et mettre sur le dessus le reste de la mozzarella.
Passer au four 20 mn Th 5 (150°C).