Gâteau de semoule au sirop

Ingrédients de la recette :

- 3 oeufs- 125 g de sucre- 125 g de yaourt nature brassé- 125 g d'huile- 125 g de semoule de blé très fine- 125 g de farine- 1 sachet de levurePour le sirop:- 10 cl d'eau- 50 g de sucre- 5 gouttes de jus de citron

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger les oeufs avec le sucre, le yaourt, l'huile, la semoule, la farine et la levure.
Préparer le sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre et le citron pendant 10 à 15 minutes.
Verser la pâte à gâteau dans un moule beurré et enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson.
Une fois cuit, mettre directement le sirop dessus (tiède le sirop surtout pas chaud), attendre que la gâteau absorbe le sirop et le démouler.
Bon appétit.