Gâteau fondant à la noix de coco

Ingrédients de la recette :

- 1 boîte de lait concentré sucré- 1 bouteille de lait frais entier- 2 oeufs- 60 g de noix de coco- caramel liquide

Préparation de la recette :

Verser la boîte de lait concentré sucré dans un saladier. Garder la boîte et la remplir de lait frais. Mélanger les 2 laits. Ajouter les jaunes d'oeuf, puis la noix de coco. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Tapisser de caramel liquide le fond d'un moule à manqué ou à soufflé. Verser la préparation dans le moule et faire cuire au bain-marie pendant 1 heure à four préchauffé (160°C à 170°C).