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Ingrédients de la recette Poivrons à la marocaine
– 2 POIVRONS ROUGES.
– 2 POIVRONS VERTS.
– 2 CUILLÈRE À CAFÉ DE CORIANDRE FRAÎCHE.
– 2 CUILLÈRES À CAFÉ DE PERSIL.
– 1 CITRON NON TRAITÉ.
– 50 CL D’HUILE D’OLIVE.
– SEL FIN DE CUISINE.
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Préparation de la recette Poivrons à la marocaine
Faire griller les poivrons sous le grill du four pour les éplucher plus facilement.
Les couper en petites lanières.
Mélanger le jus du citron l’huile d’olive le sel les feuilles de coriandre et le persil , les herbes sont à utiliser en quantité importante.
Mélanger aux poivrons et laisser mariner 30 minutes .
Servir bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
